Dne 6. května se slaví svátek sv.Jiřího – patrona ovčáků a stád. Je to společně s Velikonocemi jeden z nejvýznamnějších jarních svátků. Přípravy začínají už den předem. Dívky trhají květiny a vijí věnce, kterými zdobí obětního beránka. Pečou obřadné chleby, přičemž ten největší věnují svatému Jiřímu.
Odpoledne tancují lidové tance (chora). Vyrábějí se houpačky, na kterých mládenci houpou dívky.
V některých regionech dívky nechávají přes noc ve vodě, nalité a přinesené mlčky (proto ,,mlčaná voda”), své prsteny, náramky nebo kytice a pak věští která dívka koho si vezme.
V lidové tradici svatý Jiří je představován jako jezdec, který nejen vítězí nad drakem, ale i zachraňuje dívku, určenou k obětování. Tak je vyobrazen v lidových písních, dokonce i v ikonografii. Vlastně to je metafora o vítězství nad mrazem, zimou, zlem a vítáním jara.
